Vejetaryen Tarif – Yulaf Ezmeli Mantarlı Biftek

Vejetaryen ya da değil, bu taraftan gelin, bu çok lezzetli. Bu tarif vejeteryandır, bu nedenle et yiyenleriniz bunu sığır eti, domuz eti veya herhangi bir dana bifteği ile isteyebilir. Yine de bu bir vegan tarifi değil, meyve ve sebze tüketmedikçe henüz orada olmayacağım. Merhaba! ne bir kavram, meyve ve sebzeler. Sağlıklı kalmak istiyorsanız her zaman temel bilgileri hatırlamalısınız, değil mi?

Yıllar önce, yaklaşık dokuz aydır vejeteryandım. Bir sürü vejetaryen şey aldım. Vejetaryen sosisli sandviçler, sebzeli köfteler, zaten ne oldukları bilinmiyor, anladınız mı? Hayvanlar için vejeteryan olmak istedim. Kendimi çok suçlu hissettim ve sanırım hala öyle, ama yine et yiyorum ve sanırım bunun için endişelenen yanımı kapatıyorum. Arada bir bu yemeği sırf sevdiğim için yaparım. Tutarlılık aslında çok etli. Deneyin, beğeneceğinizi düşünüyorum Micky!

“Yulaf Ezmeli Mantar Biftek”

1 TBL. vegex (bir stok küpü gibi)

1/2 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı. deniz tuzu (evet sağlıklı olmak istiyorsan deniz tuzu yap gülümse)

1/2 adaçayı veya kümes hayvanları baharatı

1 soğan doğranmış

3 TBL. Tereyağı (Ben her zaman gerçek tereyağı kullanırım, lezzeti eşsizdir)

3 yumurta iyice çırpılmış

1 kutu mantar çorbası

2 kutu çorba – sıcak su

1 kutu mantar (Biliyorum, seni duyabiliyorum, konserveler pek sağlıklı değil)

2 1/4 fincan pişmemiş eski moda yulaf ezmesi

Soğanları tereyağında soteleyin. Mantar çorbası, 2 kutu sıcak su ve vegex hariç her şeyi birleştirin. İyice karıştırın. Üzerini örtüp yaklaşık 45 dakika bekletin. Karışımı yemek büyüklüğünde köfteler haline getirin ve kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. (Sağlıksız bir şey daha, çok düşünmeyi bırak! Seni Hawaii’ye kadar duyabiliyorum). 9×12’lik bir pişirme kabının tabanına biraz çorba karışımı (köfte yapmak için kullanmadığınız herhangi bir malzeme) dökün, altını kaplayın. Köfteleri karışımın üzerine yerleştirin ve kalanını çorba karışımıyla kaplayın.

1 saat boyunca 350 derecede pişirin.

Yaşasın neredeyse bitti. Küçük bir salata ve tatlı için biraz meyve yapın, güzel bir masa hazırlayın. Hoera!

~~*~~

Yorum yapın