Vegan gıdası

Veganlık, uzun bir zihinsel ve fiziksel faydalar listesiyle gelen popüler bir yaşam tarzıdır. Pratik bir vegansanız veya yaklaşan vegan temalı bir etkinlik için yemekli bir parti planlamanız gerekiyorsa, bu vegan yemek ipuçlarına bayılacaksınız! Partinizi bir vegan yemek tepesi ile nasıl karşılayacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin.

veganlık nedir?

Veganlara nasıl hizmet edileceğini daha iyi anlamak için veganlığın ne olduğunu öğrenmek faydalı olacaktır. Vegan, hayvan eti ve yan ürünlerinden arındırılmış bir diyet uygulayan kişidir. Buna süt, krema, peynir ve tereyağı gibi tüm süt ürünleri dahildir. Ayrıca kümes hayvanları, sığır eti, domuz eti, kuzu eti, yumurta ve deniz ürünleri de dahil olmak üzere tüm hayvan etlerini ve yan ürünlerini içerir. Bazı ortodoks veganlar ayrıca deri, tüy, deri, kürk ve daha fazlası gibi hayvanlardan yapılmış herhangi bir şeyi kullanmaktan veya giymekten kaçınırlar.

İçecekler ve kokteyller

Vegan içecekler, alkollü kokteyller ve hatta kokteyller için sonsuz seçenek var. Süt içeren karıştırıcılar kullanmadığınız sürece özgürsünüz. Limonata, şarap, bira, buzlu çay, sıcak çay, kahve, soda, meyve suyu ve alkollü içeceklere sadık kalın. Süt bazlı ürünlerden kaçının veya bunları hindistancevizi, kaju veya badem sütü ürünleriyle değiştirin.

Meze

Vegan olan mezelerin gelmesi kolaydır. Yaz, taze ürünlerin zamanıdır, bu nedenle hem çiğ hem de hazırlanmış her türlü meyve ve sebzeyi yükleyin. Üzüm ve çeri domates, kabak, kabak, brokoli, havuç, turp, karnabahar, dolmalık biber ve daha fazlası, renk ve lezzet açısından harika seçeneklerdir. Salatalarda, çubuklarda, marine edilmiş veya daldırılmış olarak deneyin. Vegan misafirleriniz hepsini çok sevecek! Humus, nohut, falafel, patlıcan, soğan ve daha fazlası gibi sebze ve baklagil soslarını da ekleyebilirsiniz! Sadece ekşi krema ve süt ürünleri içermediğinden emin olun.

Ana yemek

Akşam yemeği veya öğle yemeği olsun, ana yemeğinizi vegan bir konuk listesi için planlamak kolaydır. Ana et yemeklerinin yerine patlıcan ve portobello mantarı gibi doyurucu sebzeleri seçin. Tofu da harika bir seçenektir. Doğru şekilde hazırlandığında bu vegan yemekler et kadar doyurucu ve lezzetlidir. Akşam yemekleri için patlıcan parmesan veya risotto gibi makarna yemeklerini düşünün. Bu yemekleri lezzetli vegan salatalar ve vegan makarna salatası, kuskus, tabouli, pirinç, patates, mısır koçanı, ızgara kuşkonmaz ve daha fazlası gibi garnitürlerle eşleştirin.

tatlı

Tatlılar bazen veganlar için bir zorluktur çünkü çoğu bir çeşit süt içerir. Ancak dikkatli bir şekilde seçtiğiniz sürece vegan tatlılar için mükemmel seçenekler var. Herhangi bir kek, puding veya kremalı turta muhtemelen veganlar için uygun değildir, bu nedenle onları badem sütü, elma püresi ve fındık yağı gibi süt ikameleri ile özel hale getirmeniz gerekebilir. Badem, kaju veya hindistancevizi gibi süt ürünü olmayan sütler kullandığınız sürece, meyveli smoothieler harika bir seçenektir.

Yorum yapın