Tatlıları kesmeden şeker tüketimini en aza indirin

Şeker alımını azaltmak çok tartışılan bir konudur. Vücudumuzdaki yüksek şeker seviyeleri diyabetten sorumludur ve şeker ayrıca obezite ve fazla kilo ile ilişkilidir.

Alternatif olarak, şekerin sağlığımız ve refahımız üzerinde birçok olumsuz etkisi olabilir. İltihaba neden olur ve beyin hücreleri arasındaki iletişimi değiştirerek beyin hücrelerinin düzensiz iltihaplanmasına neden olduğu bilinmektedir. Şeker bile bağımlılık yapabilir.

Aşırı şeker tüketimi baş ağrısı, hipertansiyon, sıvı tutulması ve hatta depresyon ile ilişkilendirilmiştir. Ancak günümüz diyetleriyle aşırı şeker tüketiminden kaçınmak bazen zor olabilir. Şeker tüketiminin çoğu yemeklerimizden değil, sahip olduğumuz içeceklerden gelir ve bunlar kahve, alkollü içecekler ve hatta meyve suları olabilir.

Amerikan Kalp Derneği tarafından yapılan bir araştırmaya göre, Amerikalı yetişkinler günde ortalama 22 çay kaşığı şeker tüketiyor. Ve şeker tüketimi Amerika Birleşik Devletleri’ndeki gençler için daha da yüksek. Ortalama olarak, ABD’deki gençler günde 34 çay kaşığı şeker tüketiyor.

Şeker tüketimini azaltmak zorunda kalmadan şeker tüketimini en aza indirebiliriz!

Ancak, tatlılarda köşeleri kesmek zorunda kalmadan şeker tüketimini en aza indirebiliriz. Son yıllarda adından söz ettiren doğal bir tatlandırıcı olan Stevia’yı tercih etmelisiniz. Stevia %100 doğal bir tatlandırıcıdır. Şekerden 30 kat daha tatlı olmasına rağmen, kalori içermez, karbonhidrat içermez ve glisemik indeksimiz üzerinde hiçbir etkisi yoktur. Yani vücudumuzdaki insülin veya kan şekeri seviyelerini hiç yükseltmez!

Stevia bir bitkidir. Doğal olarak tatlıdır ve Paraguay’a özgüdür. Stevia’nın kalorisi olmamasına rağmen, yüzyıllardır tatlandırıcı ve hatta lezzet arttırıcı olarak kullanılmıştır. Stevia’nın popülaritesi, Stevia’nın dünyanın her yerinde her geçen gün kabul görmesine rağmen, Japonya’da tatlandırıcı pazarının yaklaşık %40’ının Stevia merkezli olması gerçeğiyle daha da vurgulanabilir. Yani canınız tatlı çekiyorsa, şüphesiz ki cevap Stevia’dır.

Stevia’yı daha da faydalı kılan gerçeklerden biri de %100 doğal tatlandırıcı olmasıdır. Bir kişi diyet gazlı içecekler gibi yapay tatlandırıcılar kullanmayı seçerse, vücudun ne kadar yediğini tanıma yeteneğini manipüle ederler. Bu nedenle, kişi gerçekten farkına varmadan aşırı yeme eğilimindedir.

Stevia’nın şekerden kaçınmamıza izin vermek için çalıştığı birçok mekanizma vardır. Stevia’nın şeker içeriği yoktur ve bu nedenle tatlı veya yağlı yiyecekler için özlemin azalmasını sağlar. Ayrıca %100 bitkisel olduğu için Stevia vücudumuzu besinlerle zinde tutar. Böylece aç hissetmiyorsunuz. Stevia’yı yemekten yaklaşık 20 dakika önce bir şekilde tüketmenin açlık sancılarını azalttığı söyleniyor.

Yorum yapın