Sağlıklı yemek tarifleri nasıl yapılır?

Bugün, giderek daha fazla insan iyi beslenmeye çalışıyor. Ama ne yazık ki hepsi sağlıklı beslenmenin temel kurallarını bilmiyor. Neyse ki kolay olanlar var ve kendi sağlıklı yemek tariflerinizi çok hızlı bir şekilde öğrenebilirsiniz.

Her şeyden önce, her öğün dengeli olmalıdır. Bunun anlamı ne? Biraz kümes hayvanları, yağsız et, deniz balığı, deniz ürünleri, biraz kahverengi pirinç, kepekli makarna, tahıl veya kabuğu soyulmuş patates, doğru baharatlar ve bol miktarda sebze içermelidir.

İkincisi – tüm ürünler son kullanma tarihinden önce olmalıdır.

Üçüncüsü – bulaşıklarınızı doğru şekilde hazırlamanız gerekir. Kaynatabilir, kaynatabilir, ızgara yapabilir, kızartabilir, yavaş pişirebilir veya buharda pişirebilirsiniz. Kızartmaktan, özellikle yağda kızartmaktan kaçının. Bu muhtemelen yemek hazırlamanın en sağlıksız yoludur. Ve unutmayın: birçok sebzeyi taze yiyebilirsiniz. Daha sonra en fazla vitamin ve besin maddesine sahiptirler.

İşte yukarıdaki ipuçlarına dayanan bazı örnek tarifler:

Kahverengi haşlanmış pirinç ve koçanı üzerinde haşlanmış mısır ile kavrulmuş veya buğulanmış morina.

Pişmiş kepekli makarna, buğulanmış brokoli ve karnabahar ile kavrulmuş veya buğulanmış tavuk göğsü.

Bulgur, taze su teresi, roka ve ıspanaklı kavrulmuş veya buğulanmış somon balığı.

Kuskus ve buğulanmış Brüksel lahanası ile kavrulmuş veya buğulanmış hindi göğsü.

Pişmiş kahverengi pirinç ezmesi, taze biber ve haşlanmış bezelye ile haşlanmış karides.

Hepsinin kısa sürede hazırlanması kolaydır. Bu kurallara göre kendi tariflerinizi oluşturmak için malzemeleri özgürce karıştırabileceğinizi unutmayın.

Peki ya otlar?

İstediğiniz gibi kullanabilirsiniz, ancak tuzu sınırlamanız gerekir. Bunun yerine Himalaya tuzu veya deniz tuzu kullanabilirsiniz. Ama çok fazla değil.

Zerdeçal, köri, zencefil, kimyon, sarımsak ve taze maydanoz gibi bazı baharatlar son derece sağlıklıdır.

Kızartmak için biraz zeytinyağı kullanmanız gerekir. Servis yapmadan önce taze sebzelere veya yemeklere birkaç damla da ekleyebilirsiniz.

Dördüncü – akşam yemeği 540 kaloriyi geçmemelidir. Bu maksimumdur. Pratikte, bu değeri kişisel ihtiyaçlarınıza göre uyarlamanız gerekir. Günlük ihtiyacınızın %30-40’ı kadar olabilir. Ancak 540 kalori herkes için aşırı bir sınırdır.

Beşinci – gazlı içeceklerden kaçının. Çok fazla şeker ve boş kalori içerir. Sade su, şekersiz kırmızı çalı, yeşil çay veya taze meyve suyu içebilirsiniz. Bazı yemeklerin yanında ara sıra bir kadeh kırmızı şarap da iyi bir fikirdir.

Budur! Bu basit kurallar, herkesin iyi beslenmesine ve formda kalmasına yardımcı olacaktır.

Yorum yapın