Çalışanlar günlerinin yaklaşık üçte birini şirkette geçiriyor. Bu, şirketteki birçoğunun günün iki büyük öğününü (kahvaltı ve öğle yemeği) yiyebileceği anlamına gelir. İşyerinde çalışanlar stres altında çalışır ve bazen hem fiziksel hem de zihinsel olarak biraz bitkin hissederler. Araştırmalar, stresin insanlarda yemek yeme isteğini artırdığını ve genellikle yüksek yağlı veya şekerli yiyecekleri tercih ettiğini gösteriyor. Bu nedenle, bu zamanlarda şirket kantininde yanlış yiyecek seçimi sağlıklarına, esenliklerine ve üretkenliklerine zarar verebilir. Uzun vadede, bu tür gıdaların düzenli tüketimi aşırı kilolu veya obez olmak, diyabet ve hipertansiyon riskinin artması, lipid düzeylerinin yükselmesi gibi sağlık sorunlarına yol açabilir.

Günümüzde ofis kafeteryaları çalışanlarına çeşitli yemek seçenekleri sunmaktadır. İş yerindeki kafeteryanın önceliği, yemeğin lezzetine gıdanın beslenmesinden daha fazla öncelik verildiğinden, mutlaka sağlığı destekleyen gıdaları değil, çalışanların satın alacağı yiyecekleri sağlamaktır. İyi yemek, yemekte yağ, tereyağı, krema, mawa, tuz, şeker vb. maddelerin yoğun kullanımı anlamına geldiğini hepimiz biliyoruz. Çalışanlar hemen hemen her gün şirket kantininde kahvaltı ve öğle yemeği ya da öğle yemeği yiyor. Bu nedenle, onlar için sağlıklı ve besleyici seçeneklerin mevcut olması çok önemlidir.

Sağlıklı gıda seçenekleri sunmak bir işyerine nasıl fayda sağlar:

1. Öğleden Sonra Düşmesi Yok: Beynimizin gün boyu çalışır, tetikte ve çalışır durumda kalması için glikoza ihtiyacı olduğunu biliyoruz. Yağlı ve şekerli yiyecekler yemek mideyi ağırlaştırarak kişinin halsiz ve uykulu olmasına neden olur. Bu nedenle, öğle yemeğinden sonra öğleden sonra çöküşüne karşı koymak için besleyici, hafif ve lezzetli bir öğle yemeğinin hazır olması çok önemlidir. Bu aynı zamanda, durgunlukla mücadele etmek için öğle yemeğinden hemen sonra istenebilecek kahve, çay ve diğer seçeneklerden uzak durmanıza yardımcı olacaktır.

2. Moral Artışı: Sağlıklı bir diyet yemek, duygusal ve fiziksel refahı teşvik eder. Mutlu ve sakin bir ruh halinde olmak, çalışanın iş arkadaşlarıyla olumlu bir ilişki geliştirmesine ve işle ilgili minimum stres olduğu için iş yerinde yaratıcılığını geliştirmesine yardımcı olacaktır.

3. Daha Az Devamsızlık: Sağlıklı beslenme, vücudun bağışıklık sistemini inşa etmek, iyileştirmek ve güçlendirmek için ihtiyaç duyduğu tüm besinleri almasını sağlar. İyi bağışıklık, iyi sağlık ve daha az hastalık sağlar.

Sağlıklı yemek seçeneklerine sahip bir kafeteryaya sahip olmak için neler yapılabilir?

Bugün, kurumsal sağlık programları sağlık profesyonelleri tarafından tasarlanan ofis kafeteryalarının değerlendirilmesi ve tavsiyeleri, ilginç tariflerle sağlıklı menüler planlama ve çalışanların sağlığın önemini işte bile anlamaları için sağlıklı beslenme sohbetleri yürütmeyi içerir.

Peki, bu sağlık çalışanları ne yapıyor? Kafe Mumbai’de Diyetisyen eğitimli diyetisyenler ve beslenme uzmanları da dahil olmak üzere sağlık profesyonelleri, kantin menüsünü dış kurumlardan değerlendirir, menüde sunulan gıdaların kalorilerini hesaplar ve çalışanları beslenme oranları hakkında bilgilendirir. Alternatif olarak, yemek planlama ilkelerini dikkate alarak besleyici ve ilginç menüler de tasarlayabilirler. Sağlıklı atıştırmalıkların planlanması da şirkette görev yapan diyetisyen ve beslenme uzmanlarının sorumluluğundadır. Bu nedenle, gece yarısı açlık sancılarının vada pavs, samosa, patates kızartması vb. ile ele alınmasına gerek yoktur. İşçilere daha sağlıklı seçenekler sunulabilir.

Günümüzde şirketler, sağlık bilincine sahip çalışanların ihtiyaçlarının farkına varıyor. Bu çalışanlar, ofiste bulunan çay ve kahveyi yeşil çay, limon çayı, ayran veya bitki çayı ile değiştirebilirler. Ayrıca şirketler ofis otomatlarına makhana, kurmura, jowar puf, kavrulmuş fıstık, kavrulmuş chana vb. sağlıklı atıştırmalıklar sağlayarak çalışanlara sağlıklı atıştırmalık seçenekleri sunabilmektedir. Akşam ortasındaki kıtlıkla mücadeleye yardımcı olmak için kafeterya personeline meyve de verilebilir.

Obezite, diyabet ve hipertansiyon, temel olarak sağlıksız bir yaşam tarzı ve beslenme alışkanlıklarının izlenmesinden kaynaklanan durumlardır. Hem işte hem de evde tüketilen besinlere dikkat etmek çok önemlidir. Kurumsal bir sağlıklı yaşam programı, personel verimliliğini artırmaya odaklanmalıdır ve dengeli ve lezzetli menüler planlamak bu programların ayrılmaz bir parçasıdır.

Yorum Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.