İş yerinde uyanık kalmanız için sağlıklı atıştırmalıklar

Küçük bir hikaye ile başlayalım…

Harish, Hindistan’ın en çok satan yazarıyla çok önemli bir toplantıya katılmak zorunda kaldı. Yazarın uçuşu ertelendi, bu nedenle 13:00’te başlaması gereken toplantı bir saat ertelendi. Çok yakından kestiğini biliyordu ama doyurucu bir kahvaltısı olmadığı için Kuzey Delhi spesiyalini sipariş etti.dum biryani öğlen yemeği için; zaten 500 gram yedi ve ardından bir şişe soda yuttu.

Bay En Çok Satan yazar geldiğinde, Harish onu konferans odasında karşıladı ve 3 haftalık araştırma ve zahmetten sonra hazırladığı bir sonraki en çok satanının pazarlama yaklaşımını tartışmak üzere sunumuyla hazırdı. Sunum iyi gitti. İkisi de el sıkıştı ve çok satan yazar ayrılmak üzereyken, “Bu arada, kitabımın adını doğru söylerseniz sevinirim” dedi.

Sonra ne olduğunu bilmiyoruz ama Harish hiç yemek yemedi. dum biryani O günden sonra. Fakirleri suçlayabilir miyiz? Biryani ne oldu için?

Delhi merkezli beslenme uzmanı Ritika Samaddar, “Tatmin edici bir yemekten sonra gününüze geri dönmek zor olabilir. Daha farkına bile varmadan, enerjinizin %50’sini az önce yediğiniz şeyi sindirmek için harcarsınız” diyor.

Ağır öğle yemeği tek suçlu değil. Öğünler arasında acıktığımızda genellikle yüksek kalorili içeceklere veya hazır abur cuburlara ulaşırız. Bu yiyeceklerde rahatlık bulsak da sağlığımız değişiyor ve uyanıklığımız da değişiyor.

Ritika, “Ancak, bütün gün masasına yapışmış insanlar için doyurucu bir öğün şart; vücut şekerlerini ve enerji seviyelerini sabit ve uyanık tutmak için küçük ve sık öğünler yemelerini tavsiye ederim.”

İşte Bayan Samaddar’ın sağlıklı bir atıştırma için yeterli olduğunu söylediği şeye bir örnek –

· yumurta salatası – İyi protein ve biraz iyi yağın birleşimi, onu sağlıklı bir protein santrali yapıyor. Yumurta salatanızı daha da sağlıklı hale getirmek için sebze ve yağsız protein gibi lif açısından zengin besinler ekleyebilirsiniz. Yumurtalardaki protein vücudunuzu saatlerce beslerken, yağ sindirimi yavaşlatarak daha uzun süre tok ve enerjik hissetmenizi sağlar.

Mumbai’nin en sevilen pilates ve beslenme uzmanı Madhuri Ruia, “Sağlıklı besleniyor ve ailesinin de yemesini sağlıyor” diyor.

Peki ne için yapar? kolay atıştırmalıklar, Onun görüşüne göre? İşte verdiği iki hızlı örnek –

· Çiğ sebzeler – Havuç, salatalık, marul, dolmalık biber, lahana ve çeri domates gibi taze sebzeleri stoklamaya karar verdiğinizde, markette bulunan sağlıksız atıştırmalık paketinden kurtulmak kolaydır. Çiğ sebzeler, yüksek su ve lif içeriğinden dolayı sizi doyurur ve onları ev yapımı domates salsa sosuyla karıştırmak da lezzeti ortaya çıkarır.

· Kuru meyveler – İşyerinde her zaman bir torba kuru meyve olmalıdır. Bunu çiğnemek, uyanık kalmanıza ve normal “rahat” gıdalarınızla ilişkili uyuşukluktan kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Badem doğru seçimdir. Bir kaç tane var badem faydaları gibi – fındık zengin bir E vitamini, lif ve protein ve diğer birçok önemli besin kaynağıdır. Fındık, doku için kavrulabilir ve lezzet ve tat için hafif baharatlarla karıştırılabilir. Kızartmak kolaydır ve sadece birkaç dakika sürer. Kolayca saklanabilirler ve öğünler arasındaki açlık sancıları için mükemmeldirler.

Shreya Goel, Chandigarh’dan bir beslenme uzmanı ve diyetisyendir. Bütün gün çok meşgul olduğu için zamansız açlık sancılarını çözmek için ne yaptığını sorduk. Bize en sevdiği ikisini verdi –

· Taze meyve – İçinde elma, armut, kiraz, muz ve üzüm gibi taze meyvelerin bulunduğu bir kap stokluyor. Ona göre, sağlıklı beslenmek isteyen herkes için en iyi atıştırmalık meyvedir. Doğal karbonhidratlar ve doğal şekerle dolu oldukları için çok fazla kalori tüketmeden tokluk hissedersiniz ve midenizi hafif tuttuğu için uykunuz gelmez.

· Kepekli Pide Ekmeği ve Humus Tam buğdaylı pide ekmeği, birçok vitamin ve mineral içerir ve tam buğday ekmeğinden daha az kalori içerir. Humuslu kulüp ve ikisi lezzetli, hafif, sağlıklı ve kolay atıştırmalık hazırlamak

Yorum yapın