Hindistan Cevizi Pulao Tarifi – Başka Hiçbir Şey Gibi İyi

Bir pulao kadar kalbi olan birkaç yemek var. Bir pulao, eski Hindistan’ın zengin geleneklerini hatırlatıyor ve başka hiçbir şey kadar lezzetli bir yemek değil.

Hindistan cevizi pulao tarifine göz atın. Kesinlikle seveceksiniz ve yemeğin tadı ve besleyiciliği de yüksek.

Evde denemek için güzel bir çeşit, aynı zamanda partilerde servis yapmak için!

10 DAKİKADAN KÜÇÜK PİŞİRME

HİNDİSTAN CEVİZİ

Hazırlık süresi: 4 dakika

Pişirme süresi: 6 dakika

2 kişilik

İçindekiler

1 su bardağı basmati pirinci

1 soğan, doğranmış

2 karanfil

25 mm. (1″) tarçın çubuğu

2 yeşil kakule

1/4 su bardağı yeşil bezelye

1 havuç, dilimlenmiş

1 su bardağı kalın hindistan cevizi sütü

2 yemek kaşığı kaju fıstığı, hafif kavrulmuş

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı yağ

tatmak için tuz

’10 Dakikadan Az Pişirme’ bölümünün bu bölümündeki bir sonraki yemek ‘Hindistan Cevizi Pulao’dur.

Pulao (pirinç yemeği) Hindistan’da çok ünlüdür.

Pulao’nun 200’den fazla varyasyonu olabilir.

Bugün ‘Hindistan Cevizi Sütlü Pulao’ yapacağız.

Hadi malzemelere bir göz atalım

Yağ, Tereyağı, Karanfil, Tarçın, Yeşil Kakule, Limon, Dilimlenmiş Soğan, Yeşil Bezelye, Dilimlenmiş Havuç, Basmati Pirinci, Hindistan Cevizi Sütü, Rendelenmiş Hindistan Cevizi, Kıyılmış Kişniş, Kaju Fıstığı, Tadı Tuz

Şimdi prosedüre bakalım.

Önce bir düdüklü tencere alalım.

Bir yemek kaşığı sıvı yağ ve bir yemek kaşığı tereyağı ekleyin.

Tereyağının kömürleşmemesi için yağ-tereyağı kombinasyonunu kullanıyoruz.

2-3 karanfil, küçük bir çubuk tarçın, 2 yeşil kakule eklememiz gerekiyor.

Kızgın yağda 15-20 saniye pişirmemiz gerekiyor.

Şimdi bir su bardağı dilimlenmiş soğanı ekleyeceğiz.

Pulayı hazırlarken genellikle soğanları kızarana kadar kızartırız.

Ama ‘Hindistan Cevizi Sütlü Pulao’yu yaparken değil.

Onları şeffaf hale getirmemiz gerekiyor.

Soğanlar artık yarı saydamdır.

Şimdi yarım bardak yeşil bezelye ve yarım bardak dilimlenmiş havuç ekliyoruz.

Şimdi basmati pirinci ve yarım kase hindistan cevizi sütünü ekleyelim.

Tat vermek için kaju fıstığı ve tuz ekleyin.

Pirinci hindistan cevizi sütü ile 10-15 saniye kısık ateşte kızartmamız gerekiyor.

Şimdi pirinç güzelce pişirilir.

Şimdi 1 1/2 bardak önceden kaynatılmış su ekliyoruz.

Şimdi kapağı tekrar ocağa koymamız ve sadece bir düdük için pişirmemiz gerekiyor.

Ve Pulao hazır olacaktı.

Artık Pulao’yu servis tabağına alıp üzerine biraz tereyağı koyabiliriz.

Lezzetli hindistan cevizi pulaosu hazır!

Kıyılmış kişniş ve hindistancevizi parçalarıyla süslemeyi seçin.

Yorum yapın