Düşük Kalorili Tavuk Tarifleri

Sağlıklı yiyecekler, ne yiyip ne yememe konusunda başka bir derse başlamayacağım, falan filan. İnternette bununla ilgili birçok makale bulabilirsiniz. Sağlıklı ve formda kalmak sadece meyve ve sebze yemek anlamına gelmez. Pizza, hamburger veya diğer baharatlı, peynirli yiyeceklerin cezbedici çağrılarına cevap vermemenin ne kadar zor olduğunu biliyorum. Ve ne için? Çünkü belinizi sonsuza kadar kestirmek istiyorsunuz. Ve damak tadınızı mutlu tutarsanız bu asla gerçekleşemez. Bu yüzden hayvansal proteinleri diyetinizden çıkarıyorsunuz. Aslında? Sence?

Kilo vermek, daha az yemek değil, daha az kalorili yiyecekleri veya yemekleri yemek anlamına gelir. Yemeyi sevdiğiniz her şeyi kesen bir diyet yapıyorsanız, bu doğru gelmiyor. Sözlerime dikkat et, o yemek planını uzun süre takip edemezsin. İşte sağlıklı bir diyet uygulamanıza ve damak tadınızı şımartmanıza yardımcı olacak bazı düşük kalorili tavuk tarifleri.

Fırında Tavuk Butları:

(4 porsiyon)

İçindekiler –

Tavuk budu 4.
Bir çay kaşığı soğan ezmesi.
Zencefil-sarımsak ezmesi bir çay kaşığı.
Öğütülmüş karabiber.
Kekik.
Tatmak için tuz.
Sebze yağı.

Talimatlar –

Önce tavuk bagetleri limon suyu, soğan ezmesi, zencefil-sarımsak ezmesi ve tadına göre tuzla marine edin. Şimdi oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
Fırını önceden 180 derece C’ye ısıtın.
Şimdi bir fırın tepsisini yağla yağlayın ve bagetleri tepsiye dizin. Her birini biraz yağ ile fırçalayın. Son olarak öğütülmüş karabiber ve kekik serpin.
30 dakika pişirin. Yanları çevirin ve 20 dakika daha pişirin.
Şimdi egzotik baharatlarla serpilmiş sulu tavuk göğsü parçalarının tadını çıkarın.
Soğan, dolmalık biber ve mantarla pişirilmiş tavuk:

(3 porsiyon)

İçindekiler –

Kemiksiz tavuk parçaları 14 (Ben but parçalarını tercih ederim. Çok lezzetli ve pişmesi daha kısa sürüyor.)
Mantarlar (konserve veya pazardan taze)
Bir büyük soğan (ince doğranmış)
5 diş sarımsak (ince doğranmış)
Zencefil ezmesi yarım çay kaşığı
limon suyu bir çay kaşığı
Kırmızı, yeşil ve sarı dolmalık biber (küçük parçalar halinde kesilmiş)
Öğütülmüş karabiber
1 buçuk yemek kaşığı sızma zeytinyağı
tatmak için tuz
Kişniş yaprakları

Talimatlar –

1) Tavuk parçalarını limon suyu ve tuzla marine edin. Yaklaşık 30 dakika bir kenara koyun.
2) Mantarları isteğe göre küçük veya orta boy dilimler halinde kesin. Mantarlarımı orta ince dilimler halinde tercih ederim.
3) 30 dakika sonra yağı bir tavada ısıtın. Zencefil ve sarımsak ekleyin, kızarana kadar pişirin.
4) Şimdi yeşil biberleri, soğanları ve dolmalık biberleri ekleyin. 6-7 dakika soteleyin. Onları biraz terlet.
5) Daha sonra mantarları tavaya ekleyin ve tuz ve karabiberi ekleyin. 4 dakika daha pişirin.
6) 3-4 dakika sonra tavuk parçalarını ekleyin ve hepsini iyice karıştırın. Kapağı tavaya koyun ve 10 dakika daha pişirin.
7) 10 dakika sonra altını kapatın, kapağı açın ve pişmiş tavuk ve mantarın enfes aromasının tadını birlikte çıkarın.

Ve şimdi ona hizmet etme zamanı. Çanağı taze doğranmış kişniş yaprakları veya maydanozla süsleyebilirsiniz.

Limonlu tavuk:

(3-4 porsiyon)

İçindekiler –

Bir bütün tavuk göğsü
Limon suyu (yarım büyük limon)
Doğranmış soğan
5-6 diş sarımsak, ince doğranmış
Sarımsak ile ilgili olarak zencefil ezmesi
Yeşil soğuk kıyılmış et veya makarna
Yarım çay kaşığı zerdeçal tozu
Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
karabiber tozu
tatmak için tuz
Yarım yemek kaşığı bitkisel yağ

Talimatlar –

1) Bir karıştırma kabına tavuk dışındaki tüm malzemeleri alın ve bir karışım oluşturun.
2) Bu karışımı tavuk göğsünün üzerine iyice sürün. Ve 1-2 saat marine edin. İsterseniz bir gecede de bırakabilirsiniz.
3) Şimdi fırını 200 dereceye ısıtın ve tavuk göğsünü 20 dakika ızgarada pişirin. Yan çevirin ve 30 dakika daha ızgara yapın.
Tavuk göğsünü fırına vermeden önce tavuğun üzerine biraz bitkisel yağ sürmeyi unutmayın.

Tavukları sotelemek isterseniz

1) Tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın (yaklaşık 15-20 parça).
2) Tavuk parçalarını marine edin. İşlem ızgara ile aynıdır.
3) Bir tavada yarım yemek kaşığı sıvı yağı kızdırın ve tavuk parçalarını pembeleşinceye kadar kızartın.

Sağlığınıza çok önem veriyorsanız ve 200-300 kalori almak bile istemiyorsanız, bu pişmiş tavuk tarifini gözden geçirin.

(3-4 porsiyon)

İçindekiler –

Bir bütün tavuk göğsü
Büyük parçalar halinde kesilmiş bir büyük soğan
6-8 diş sarımsak, iri kıyılmış
2-3 inç zencefil, doğranmış
Büyük parçalar halinde kesilmiş bir havuç
İki kereviz sapı parçalara ayrılmış
tatmak için tuz
karabiber tozu
Sebze yağı

Talimatlar –

1) Büyük bir tencereye suyu koyun ve üzerine soğan, sarımsak, zencefil, havuç ve kerevizi ekleyin. Üzerine tuz, karabiber tozu ve sıvı yağ serpin. 1 dakika ateşe koyun.
2) 1 dakika sonra biraz su kabarcıkları göründüğünde tavuk göğsünü suya ekleyin. Tava kapağını kapatın ve tavuğu yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Gerekirse daha fazla su ekleyebilirsiniz.
3) Tavuğun hazır olduğunu nasıl anlarsınız? Etin kemikten düştüğünü görürseniz tavuk kesinlikle yemeye hazırdır.
4) Şimdi tavuk göğsünü stoktan çıkarın, kemikleri atın ve parçalara ayırın.

Tüm bu lezzetli, düşük kalorili tavuk tariflerinin yapımı kolaydır ve tadı harikadır. Zayıflama rejiminize asla müdahale etmeyecekler. Afiyet olsun!

Yorum yapın