Candida Diyet Kahvaltısında Bulunması Gereken Tahıllar

Bir arkadaşım bir yerde, mısır gevreği yemeniz gerekiyorsa Cheerios’un Candida diyeti kahvaltısı için uygun olduğunu okuduğunu düşündü. Şimdi kitabında bulamayınca bunun doğru olup olmadığını merak ediyor ve çaresizce kahvaltı etmeye başlıyor.

Bu onun ilk kahvaltısı ve bu sabah yulaf ezmesi, bir çeşit gofret, pirinç keki, sardalye denedi ve hepsini iğrenç buluyor. Aslında sardalye iyiydi ama kahvaltı için değil. Ve içinde kemik olduğunu bilmiyordu. Çok aç ve patates yiyebilecekken öğle yemeğini bekleyemiyor.

Cheerios’un hala şeker içerdiğini düşünüyorum, bu yüzden iyi bir seçim olmayabilir. Tahıllar için şişirilmiş pirinç veya şişirilmiş darı iyi olduğunu düşündüm. Badem sütü (veya şekersiz vanilyalı soya sütü), biraz protein tozu ve tarçın serpin. Soya ürünü olan tofuyu seviyorsanız, yumurta gibi çırpılmış yumurtaları ve istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Bir kahverengi pirinç yatağına veya pirinç gibi pişirebileceğiniz başka bir alternatif kinoaya koyun. Quinoa, çoğu tahıldan daha cevizli bir tada sahiptir. Hoşlandığımı keşfettim.

Darı, diğer çok güvenli alternatif olan mısıra daha yakındır. Tüm bu tahıl alternatifleri glüten içermez, bu da çok sayıda biz Candida hastasının glüten ürünlerini (buğday, çavdar, arpa) tolere edemediği için çok faydalıdır. Ayrıca mayasız ekmekler, kekler ve krepler/waffle’ler için iyi tarifleri olan bazı gıda alerjisi yemek kitapları da vardır.

Kahvaltı bulmanın ne kadar zor olduğunu biliyorum. Her şey kişisel bedenle ilgili. Benim durumumda buğdaya, süt ürünlerine, yumurtalara ve doğal şeker dışındaki her türlü şekere veya tatlandırıcıya alerjim var. Sadece bu maddeleri içermeyen kuru tahıllar yerim.

Yorum yapın