İnsanlar avokado konusunda çok sıcak olabilir. En yüksek olgunluklarında olduklarını bilmiyorsanız, hem tat hem de doku açısından biraz tuhaf olabilirler; yani, dokuda tat ve mumsu değildir.

Yakın zamana kadar insanlar avokadoyu tadı olmadığını düşündükleri için değil, esas olarak yağ ve kolesterol açısından yüksek olduğunu düşündükleri için seçtiler. Bu meyve hakkında sağlıklı bir seçim yapmak için hepimizin daha fazla bilgiye ihtiyacı vardı.

Eğer olgunlaşmış bir avokado yerseniz… yani ne çok yeşil ne de fazla olgunlaşmamış, bu bir inceliktir! Tadı harika ve doku çok kremsi!

Onları yemekten zevk almanıza yetmiyorsa, avokadoların sizin için ne kadar sağlıklı olduğunu biliyor musunuz? Özellikle vejetaryenler için büyük faydaları vardır.

Bir vejeteryan veya çoğunlukla vejeteryansanız en büyük zorluklardan biri yeterince kaliteli protein almaktır. Avokado tam bir protein sağlar! Avokado ağaçta olgunlaştıkça güneş avokadodaki proteinleri kolayca sindirilebilir amino asitlere ayırır. Vücudunuzun eksiksiz proteinler yapmak için 18 temel amino asidin tümüne ihtiyacı vardır ve bu eksiksiz proteini avokado yiyerek elde edebilirsiniz!

Avokado aynı zamanda harika bir sağlıklı yağ kaynağıdır ve artık sağlıklı yağların iyi sağlık ve özellikle iyi beyin sağlığı için gerekli olduğunu biliyoruz. Araştırmalar, avokado yemenin kardiyo-metabolik risk faktörleri ve daha düşük LDL (düşük yoğunluklu lipoprotein) veya üretilen “kötü” kolesterol seviyeleri üzerinde faydalı etkileri olduğunu göstermiştir.

Bütün bunlar avokado yemeyi bir kazan-kazan haline getiriyor! Ama onları nasıl yiyorsun? Yemeklerinize eklemek kolaydır, bu yüzden hayal gücünüzü kullanın. Onları bir salataya dilimleyin; onları püre haline getirin ve bir sandviçte yaymak için kullanın; çırpılmış yumurtalarınızı onunla doldurun; avokado ile harika bir çikolatalı mus pudingi bile yapabilirsiniz; ve sonra her zaman guacamole vardır.

Bütçeniz kısıtlıysa ve mümkün olduğunca çok organik ürün yemeye çalışıyorsanız, avokadoların Çevre Çalışma Grubu’nun şimdiye kadar “temiz 15” yiyecek listesinde olduğunu bilmek güzel. Yani, en az pestisit püskürtülenler arasındadırlar. Şimdilik, geleneksel olarak yetiştirilen avokadoları organik olanlardan daha düşük fiyatlarla satın alabilirsiniz.

Son bir tavsiye: Bir avokadoyu doğru zamanda yerseniz, onu gerçekten sevebilirsiniz. Bir seferde birkaç tane satın alın, birkaçını buzdolabında saklayın ve doğru olgunlukta ihtiyacınız olana kadar bir veya iki gün dışarıda bırakın. Bu sayede ihtiyacınız olduğunda her zaman güzel, kremsi bir avokadoya sahip olursunuz!

Yorum Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Instagram

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.